La Saline-les-Bains
Un restaurant de plage face au lagon, où l'on vient pour la lumière, la lenteur, et des assiettes simples et généreuses.
À Trou d'Eau
On la reconnaît entre les filaos, face au lagon de La Saline-les-Bains, et elle accueille aussi bien les habitués du matin que les familles du dimanche et les voyageurs de passage. Ici, on ne fait pas que passer : on revient.
L'Univert Plage est un véritable lieu de vie, où se rencontrent authenticité, convivialité et art de vivre réunionnais. Les pieds dans le sable, dans une atmosphère chaleureuse et apaisante, nous proposons une expérience tournée vers le mieux-vivre, le partage et le respect du vivant.
Notre carte met à l'honneur les produits locaux, les saveurs de saison et le travail des producteurs réunionnais. Fraîche, généreuse et inspirée, elle accompagne chaque moment de la journée : le petit-déjeuner face au lagon, les déjeuners ensoleillés, les tapas et cocktails au coucher du soleil. Chaque instant est pensé pour être vécu pleinement.
Chez nous, le goût, la simplicité et les liens humains occupent une place essentielle. Pas d'artifice, pas de démonstration : des produits choisis, des assiettes généreuses et une équipe qui prend le temps. On vient autant pour bien manger que pour se reconnecter à l'essentiel, dans un cadre naturel exceptionnel au cœur de La Réunion.
Comme à L'Univert City, à La Possession, notre slogan garde tout son sens : Alon mèt ensemb. Communion, travail d'équipe et bonnes vibes, c'est ce qui nous porte, et ce que vous retrouvez dans chaque assiette et chaque sourire.
« Le goût avant tout. »
Une cuisine généreuse, sincère et inspirée de notre île. Des produits locaux, du savoir-faire et beaucoup de passion pour vous offrir une assiette qui a du sens… et surtout du goût.
Pascal Magdeleine
70 route du Trou d'Eau
La Saline-les-Bains
97434 Saint-Paul, La Réunion
Réservation par téléphone+262 262 61 54 36
Itinéraire (nouvelle fenêtre)| Lundi | 8h - 22h |
|---|---|
| Mardi | 8h - 22h |
| Mercredi | 8h - 22h |
| Jeudi | 8h - 22h |
| Vendredi | 8h - 22h |
| Samedi | 8h - 22h |
| Dimanche | 8h - 22h |
Directeur
Directeur engagé et toujours à fond dans son travail, Gregory garde une âme d’artiste : sneakers aux pieds, tatouages sur la peau !
Responsable de salle
Chloé veille à ce que tout se passe au mieux, toujours avec le smile… mais ne vous fiez pas à son sourire : c’est aussi une boxeuse hors pair !
Cuisine
Dorian, c’est l’essence même de l’humour en cuisine ! Sa chanson préférée ? Li tourné d’Alain Ramanisum… On le sait, on l’entend tous les jours !
Accueil
Claire vous accueille, vous encaisse, répond à vos questions… toujours à 100 à l’heure ! Une vraie sportive ! Et pour cause : elle a été notre toute première employée du mois !
Pour le café et le petit déjeuner, sucré ou salé, face à la mer.
Notre carte met à l'honneur les produits locaux et les saveurs de saison.
On vous garde la meilleure table pour le coucher du soleil.
4,3
3585 avis
Avis Google
il y a 3 mois
Bel endroit et serveurs agréables. Vaste choix sur la carte et plats copieux. Nous n’avons pas pris de dessert car l’attente était longue. Il manquait du rhum dans la pina colada qui avait beaucoup le goût de lait de coco. Nous avons commandé un carry poulet mais c’était de la saucisse, sans explication. Cependant les plats étaient bons.
il y a 8 mois
Super restaurant sur Saline Les Bains ! L’endroit est incroyable, décoré avec soins et les pieds dans le sable Une carte un peu longue mais les saveurs sont présentes et les adresses bien dressés . Le poisson du jour était excellent et les desserts sont réussies Seul point, les cocktails que j’ai trouvé décevant Une serveuse (blonde) s’est occupé de nous, très gentille et chaleureuse Il y a de la place, on a pu réservé une table de 8 au dernier moment et le service était efficace. Top, je recommande L’Uni Vert à 100% !
il y a 3 mois
Excellent restaurant en bord de plage ! Le cadre est magnifique, avec une vue qui invite vraiment à la détente. Le service est irréprochable : une équipe accueillante, souriante et aux petits soins. Quant aux plats, ils sont copieux, savoureux et préparés avec soin. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir !
